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新着記事
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日本酒
月桂冠アルゴの日本酒はまずい?薄いのはアルコールだけだった
月桂冠アルゴがまずいと言われる理由を公式スペックで確認。絞られているのはアルコールだけで、炭水化物は100mLあたり9.5g=上撰の約1.9倍、公式表記は甘口・濃醇。大辛口好きの私が物足りなかった理由と、入門に向く人。 -
nihonshu
鬼ころしは体に悪い?500ml1本で純アルコール60g|中身より容量
鬼ころしは体に悪いのか。決めているのは中身より、容量と度数のほうです。清洲桜醸造の公式表示を並べると、同じ名前で14度から20度、180mlから3Lまでありました。500mlのスリムパック1本で純アルコール60.0gです。 -
お酒の知識
マッコリは体に悪い?6度と8度で同じ1杯が1.33倍違う
マッコリは体に悪いのか。決めているのは乳酸菌ではなく、杯に入る純アルコール量です。メーカー公式スペックで6度と8度が同じ棚に並ぶ理由、生と生ではないほうの違い、コップ1杯200mlで何グラムかを公式表示と公的資料だけで整理しました。 -
ビール・クラフトビール
淡麗グリーンラベルは体に悪い?糖質70%オフでも減らないもの
淡麗グリーンラベルは体に悪いのか。キリン公式の表示では添加物ゼロ、「糖質70%オフ」の比較対象は食品成分表の値。ただし1缶のカロリーの約86%はアルコールで、そこは減らない。350ml缶1本=純アルコール12.6g。 -
chuhai
こだわり酒場のレモンサワーは体に悪い?毎日1本なら1日19.6g
こだわり酒場のレモンサワーは体に悪い?通常品の公式表示は糖類0g・プリン体0mg。効いているのは量のほうで、350ml缶を毎日1本なら1日19.6g。厚労省ガイドラインの数字に照らして「毎日1本を続けていいか」に正面から答えます。 -
ワイン
ホットワインのアルコールは飛ばない|何分で抜けるか、数字で答える
ホットワインを温めてもアルコールは飛びません。公式レシピは沸騰直前で火を止める数分の加熱で、作り手自身が「アルコールは残る」と書いています。料理での実測(米農務省)でも15分煮込んで4割が残る。何分で抜けるのか、ノンアルにできるのか、1杯に入る量まで数字で答えます。 -
ジャパニーズウイスキー
知多ウイスキーはまずい?答えは「軽い」|度数は43度で角瓶より上
知多ウイスキーはまずい?答えは「軽い」です。知多は43度で角瓶の40度より高く、「軽い=度数が低い」は逆。公式のテイスティングノート、ロックで薄いと感じたときに疑うもの、失敗のコストを半分にする350mlまでまとめました。 -
焼酎
鏡月は体に悪い?「原材料が曖昧」の正体|決めるのは度数と量
鏡月は体に悪い?「原材料が曖昧」と言われますが、焼酎は法律上そもそも原材料名を書く義務がありません。サントリー公式の数値と国の資料で噂3つに答えます。16度は焼酎ではなくリキュールで、20度よりカロリーが高い逆転も。 -
ウイスキーの基礎知識
ウイスキーは体に悪い?ダブル1杯19.2g|決めているのは量
ウイスキーが体に悪いかを決めているのは銘柄でも値段でもなく純アルコールの量。ダブル1杯は19.2g、厚労省の線は男性40g・女性20g。実際に量った62.5mLとの2.5mLの差から、安い酒の話まで数字で答えます。 -
焼酎
ホッピーの飲み方|1:5・氷なしが公式。赤の正式名は55ホッピー
ホッピーの飲み方は公式が明記:よく冷やした甲類焼酎1:ホッピー5・氷なし・かき回さない。現行5商品の選び方、0.8%でも運転NGな理由、買い方まで、家の定番のひとつにしている私が整理します。
