純アルコール量– tag –

鬼ころしは体に悪いのか。決めているのは中身より、容量と度数のほうです。清洲桜醸造の公式表示を並べると、同じ名前で14度から20度、180mlから3Lまでありました。500mlのスリムパック1本で純アルコール60.0gです。

マッコリは体に悪いのか。決めているのは乳酸菌ではなく、杯に入る純アルコール量です。メーカー公式スペックで6度と8度が同じ棚に並ぶ理由、生と生ではないほうの違い、コップ1杯200mlで何グラムかを公式表示と公的資料だけで整理しました。

こだわり酒場のレモンサワーは体に悪い？通常品の公式表示は糖類0g・プリン体0mg。効いているのは量のほうで、350ml缶を毎日1本なら1日19.6g。厚労省ガイドラインの数字に照らして「毎日1本を続けていいか」に正面から答えます。

ホットワインを温めてもアルコールは飛びません。公式レシピは沸騰直前で火を止める数分の加熱で、作り手自身が「アルコールは残る」と書いています。料理での実測（米農務省）でも15分煮込んで4割が残る。何分で抜けるのか、ノンアルにできるのか、1杯に入る量まで数字で答えます。

鏡月は体に悪い？「原材料が曖昧」と言われますが、焼酎は法律上そもそも原材料名を書く義務がありません。サントリー公式の数値と国の資料で噂3つに答えます。16度は焼酎ではなくリキュールで、20度よりカロリーが高い逆転も。

ウイスキーが体に悪いかを決めているのは銘柄でも値段でもなく純アルコールの量。ダブル1杯は19.2g、厚労省の線は男性40g・女性20g。実際に量った62.5mLとの2.5mLの差から、安い酒の話まで数字で答えます。

焼酎とウイスキーはどっちが体にいい？厚労省のガイドライン全17ページに、どちらの名前も一度も出てきません。純アルコール20gに揃えて計算すると差は1kcal未満。差がつくのは種類ではなく飲み方です。

ハイボールの種類をベース・割り材・缶の3軸で整理。缶ハイボール16製品の度数・酒税法上の品目・カロリー・純アルコール量をメーカー公式値で一覧化し、実際に飲んだ銘柄だけ味を正直に書きました。缶1本が自作何杯分かも計算しています。

ジンは体に悪い？公式表示では翠もビーフィーターも糖類0g、40度で100mlあたり223〜224kcal。トニックで割ると炭水化物が約12.7g足される計算と、腎臓・妊娠の噂を欧州医薬品庁の文書で確かめた結果をまとめました。

「お酒が強い」に量の定義はありません。日本酒何合・ワイン1本・ハイボール何杯を純アルコール量に換算した早見表と、厚労省が引いた20g・40g/20g・60gの3つの線、強さを決めるALDH2の話までまとめました。