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「お酒が強い」に量の定義はありません。日本酒何合・ワイン1本・ハイボール何杯を純アルコール量に換算した早見表と、厚労省が引いた20g・40g/20g・60gの3つの線、強さを決めるALDH2の話までまとめました。

日本酒の保存方法に共通の答えはありません。法律は酒類の保存方法表示を免除しているのに、生酒にだけは義務づけている。答えはラベルに書かせてあります。研究所が劣化臭の見本を作る条件、未開封5年10年、開封後の目安が4倍割れる理由まで。

ワインの頭痛は「飲んで3時間以内」と「5〜12時間後の翌朝」で別物です。国際頭痛分類・国税庁資料・査読論文をもとに、いまできる対処、亜硫酸塩やヒスタミンがどこまで説明できるのか、受診の目安まで整理しました。

焼酎テイストのノンアルは、4つのソースを横断しても1商品だけでした（2026年8月19日時点）。唯一の「小鶴ZERO」の中身、麦テイストが見つからない話、焼酎ハイボールのノンアル2種、飲まない日の代わりを出典つきで整理します。

ストロングゼロは販売中止ではありません。2026年8月23日にサントリー公式の商品ページを1品ずつ確認、定番5種は掲載されたままでした。ただし〈ビターレモン〉だけは消えています。「売ってない」と感じる6つの理由も解説。

甲類焼酎は体に悪い？疑いの正体は成分ではなく「素性」への不安でした。酒税法の条文、1.8Lで450円という酒税、メタノールの実測値、二日酔いの査読論文で5つの疑いを潰し、最後に残る本当のリスクを示します。

フロムザバレル500mlの定価は3,520円（税込）。ただし公式表記は「参考小売価格」で店の値付けを拘束しません。値上げ履歴・終売の噂・実勢価格の実測から、いくらまで払っていいかを解説します。

ヘパリーゼはいつ飲むのが正解か。実は医薬品・指定医薬部外品・清涼飲料水で公式の答えが3つに分かれます。「飲酒30分前」がメーカーの指示ではない理由を、公式表記と厚労省ガイドラインから整理しました。

飲みやすいお酒とは何かを、度数・甘さ・炭酸・アルコールの刺激という4つの条件に分解して解説。種類別の純アルコール量の早見表つきで、お酒が苦手な人でも最初の一杯を選べます。居酒屋での頼み方や断り方まで。

日本酒は太る？1合185kcal・糖質6.5gを八訂の数値で検証。糖質はご飯の1/8なのになぜ減らないのか、種類別の差、他の酒との比較、「熱燗なら太りにくい」の真偽まで、酒を売らない立場で正直に書きました。