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ウイスキーの水割りは邪道？2017年のリンネ大学の研究で加水すると香りが立つことが科学的に証明されています。プロも実践する水割りの根拠、黄金比1:2.5の作り方、おすすめ銘柄5選を解説。

ハイボールに合うウイスキーを1本だけ買うなら角瓶。飲みやすく王道でバランスがよく、公式レシピも角とソーダ1:4と明快です。安く軽くならトリス、ウイスキーらしさならブラックニッカ、1段上なら知多。家で飲んでいる4本で答えます。

ウイスキーの原料を酒業界のプロが解説。大麦麦芽・トウモロコシ・ライ麦・小麦の味の違いから、モルトとグレーンの分類、産地別の原料ルールまで。家飲みに役立つ原料別おすすめ銘柄も紹介。